河村こうじ屋さんに教えてもらう、手前味噌作り(第29回キタガワマーケット内)

■開催日時

2014年1月19日(日)15:00〜16:15

■開催場所

CReAM（クリーム）
〒519-3606 尾鷲市北浦町1-8　キタガワノホトリ

■内容

自然の素材を使った、力みなぎる味噌作りをしませんか？三重県産コシヒカリ、三重県産大豆、尾鷲海洋深層水を使って、簡単にできる味噌づくりをします。事前申し込みですので、よろしくお願いします！
※初心者優先とします
※先着順です。定員になり次第、締め切ります。
※キタガワマーケットの同時開催イベントです。

【講師】河村こうじ屋さんの河村幸信さん
【定員】10人
【最小参加人員】6人
【参加料】3,000円(受講料、材料費、全て込み)

●味噌の配合の選択できます
１．米こうじ
２．玄米（五分搗き）
３. 小麦
４．米（1kg）と小麦（500g）のミックス
５．豆こうじ(2.8kg)
６．豆こうじ(1.8kg)と米こうじ(1kg)

■連絡先

東紀州コミュニティデザイン
キタガワノホトリ事業部
0597-22-5554　担当：平山